La nutrition des 3 - 11 ansRetourPour un enfant, il est indispensable de faire 4 repas par jour : voici tous les conseils pour préparer un menu équilibré et adapté aux 3 – 11 ans.  Pour un enfant, il est indispensable de faire 4 repas par jour, c’est-à-dire un petit-déjeuner, un déjeuner, un goûter et un dîner. Aucun aliment n’est interdit, c'est la diversité qui compte. L’eau est la seule boisson indispensable, elle doit être consommée à volonté pendant et en dehors des repas, avec un minimum de 1.5 litre par jour. Les repas Petit déjeuner : 1 portion de féculents (pain, biscottes ou céréales) 1 produit laitier (lait, yaourt ou fromage blanc) 1 fruit (jus de fruit ou fruit frais) éventuellement un peu de beurre et de confiture pour aller sur le pain ou les biscottes 1 boisson (si il n’y a pas de lait ni de jus de fruit, un verre d’eau fait très bien l’affaire) Le petit déjeuner permet à l’enfant d’emmagasiner l’énergie nécessaire pour se concentrer correctement dans la matinée et ainsi éviter le fameux coup de pompe de 11h. Selon le ministère de l’éducation et l’AFSSA, la collation du milieu de matinée n'est pas recommandée. Déjeuner : Goûter : Dîner :
Les protéines : Lors du dîner, l'enfant n'a pas besoin d'une portion de viande (de poisson ou d’oeuf) à partir du moment où il en a eu une à midi. Pour couvrir les besoins quotidiens, un enfant de maternelle n'a besoin que de 50 g de protéines par jour et un enfant de primaire 70 g. En France, la surconsommation de viande est la deuxième cause d'obésité après la consommation de produits sucrés. Les fruits et légumes : Inciter les enfants à manger des fruits et des légumes. Il est recommandé de consommer 5 portions par jour de fruits et de légumes. Ce n'est pas cinq fruits et cinq légumes qu’il faut consommer mais 5 portions de fruits et légumes en tout. Par exemple :
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